Jomini Gamay

Pur Gamay de St-Saphorin, ce vin est fruité, souple et généreux. Après une macération à froid qui fixe les arômes fruités, la fermentation alcoolique est assez courte pour ne pas trop extraire de tannins. Nez de pruneaux et de mûres, tendre à l’attaque, il réjouit par la puissance et la fraîcheur de ses aromes …