L’Or au Grand Prix du Vins Suisse
Nous sommes très fiers de notre Chardonnay élevé en barrique!
Il a été décoré de la médaille d’or au grand prix du vins Suisse! Seuls trois Chardonay Vaudois ont obtenu cette distinction!
Réparti sur les prestigieuses appellation St-Saphorin-Lavaux, Dézaley et Côtes de l’Orbe, notre domaine familial compte 5.2 ha de vignes cultivées en production Intégrés à haute diversité biologique. 14 cépages se partagent les différents terroirs pour produire 12 vins, alliant tradition et innovation grâce à des vinifications en cuves traditionnelles, en barriques de chêne, en amphores en terre cuite et en Wine Globes, (grand contenant en verre)…
Transmission d’un patrimoine légendaire !
Après une vie bien remplie, Pierre-Luc Leyvraz a confié l’avenir de son domaine à la famille Jomini, vignerons-encaveurs comme lui. Benjamin et Guillaume, forts d’une solide formation en viticulture et en œnologie, assurent la relève avec passion. Depuis le 1er janvier 2024, une belle collaboration unit le dynamisme et l’ambition des Jomini à la sagesse et à l’expérience de Pierre-Luc, qui transmet son savoir… et peut-être même la recette de la potion magique. Mais chut, c’est un secret !
Nos services
Jomini Event
Offrez un coffret de vin personnalisé pour marquer une date importante !
Que ce soit à l’occasion d’un anniversaire ou de tout autre événement, « Jomini Event » vous offre en quelques clics l’opportunité de faire un cadeau unique. Choisissez une date, passez votre commande et le coffret vous sera livré en quelques jours…
Mes 3 ceps à Lavaux
Offrez 3 pieds de vigne à St-Saphorin-Lavaux !
Que ce soit pour vous-même ou pour vos amis et parents, « Mes 3 ceps à Lavaux » est le cadeau original qui procure beaucoup de plaisir ! La fierté d’être propriétaire de vignes, les visites de vignes ludiques et la convivialité des invitations annuelles aux dégustations…
caveau et dégustation
Toute l’hospitalité vigneronne de la famille Jomini pour votre plaisir !
Venez partager un moment de convivialité dans notre caveau ou sur la terrasse de notre charmante capite au cœur du vignoble de Lavaux !
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Nos actualités
Notre Mur Blanc Grand Cru rajeunit !
Notre Grand Cru, chasselas phare du domaine Jomini, a rajeuni ! Après presque 40 années, et grâce à notre ami graphiste Laurent Fauchère, notre Mur Blanc s’est offert une nouvelle étiquette, dorée comme le raisin...
