Jomini Merlot

Dieser reine Merlot aus St-Saphorin wird in Amphoren aus Terrakotta, die „Diolium“ genannt werden, ausgebaut. Zurück zu den Grundlagen der Weinbereitung mit diesen Krügen, die diesem herrlichen Merlot den für seine Reifung notwendigen Sauerstoff geben. Ein großer Wein aus St-Saphorin mit sehr weichen Tanninen. Seine üppigen Düfte von schwarzen Früchten sind würzig und nachhaltig…